Este mito proviene de la guerra de Vietnam, en Vietnam se dice que los soldados americanos enterraban el paquete de cervezas en la arena,vertían un litro de gasolina sobre él, y le prendían fuego.
"No hay nada más patriótico que la gasolina y la cerveza"
La conclusión: No, no se enfrían, es solo un mito.
¿Cual es la forma más rápida de enfriar un pack de seis cervezas?
La opción más rápida y barata:
El profesor Cláudio Furukawa, del Instituto de Física de la USP lo explica.
1.- Ponga el hielo en el bol.
2.- Agregue 2 litros de agua por cada bolsa de hielo.
3.- Agregue medio kilo de sal.
4.- Medio litro de alcohol.
El agua aumenta la superficie de contacto, la sal reduce la temperatura de fusión del hielo, y por una reacción química, el alcohol retira calor de la mezcla. Algunos llaman a este líquido "mezcla frigorífica": HIELO, ALCOHOL, SAL y AGUA
Quizás esta sea la mejor manera de enfriar cerveza, pero no es la forma más rápida.
Aquí la tabla de cuanto se tarda en enfriar una cerveza a una temperatura de entre 3 y 5 grados.
La opción más rápida y barata:
El profesor Cláudio Furukawa, del Instituto de Física de la USP lo explica.
1.- Ponga el hielo en el bol.
2.- Agregue 2 litros de agua por cada bolsa de hielo.
3.- Agregue medio kilo de sal.
4.- Medio litro de alcohol.
El agua aumenta la superficie de contacto, la sal reduce la temperatura de fusión del hielo, y por una reacción química, el alcohol retira calor de la mezcla. Algunos llaman a este líquido "mezcla frigorífica": HIELO, ALCOHOL, SAL y AGUA
Quizás esta sea la mejor manera de enfriar cerveza, pero no es la forma más rápida.
Aquí la tabla de cuanto se tarda en enfriar una cerveza a una temperatura de entre 3 y 5 grados.
Sal con hielo y agua: 5 minutos
Solo hielo y agua: 15 minutos
Congelador: 25 minutos
Hielo: 30 minutos
Frigorífico: 40 minutos
Por último la forma más rápida de enfriar cerveza: Extintor. Con un par de chorros de extintor la cerveza se enfría a la temperatura ideal de forma inmediata, eso sí llenar un extintor cuesta aproximadamente unos 30€.
Solo hielo y agua: 15 minutos
Congelador: 25 minutos
Hielo: 30 minutos
Frigorífico: 40 minutos
Por último la forma más rápida de enfriar cerveza: Extintor. Con un par de chorros de extintor la cerveza se enfría a la temperatura ideal de forma inmediata, eso sí llenar un extintor cuesta aproximadamente unos 30€.
Fuente: cazadores de mitos / youtube.com / taringa.net
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